Bifes de seitan "à Mafalda"

Fui a casa de uma amiga e ela fez uma refeição divinal. Uns bifes de seitan de comer e chorar por mais. Deixo-vos a receita para que possam experimentar. É tão fácil que nem acreditam.

Ingredientes:

• 250gr de seitan;
• 1 folha de louro;
• Pasta de alho q.b;
• 200ml vinho tinto;

Preparação:

Cortem o naco em fatias:

Espalhem massa de alho em cada fatia:

Coloquem as fatias num recipiente mais a folha de louro ( aconselho um recipiente mais largo do que aquele que usei para que o tempero seja absorvido por igual por todas todas as fatias):

Deitem o vinho e deixem marinar. Quanto mais tempo, mais temperado fica. No meu caso ficou cerca de 3h. De quando em vez virava-os por causa da disposição no recipiente que não permitia uma marinada por igual:

Deitem um fio de azeite numa frigideira, quando o azeite estiver quente disponham as fatias e fritem em lume médio até ganharem cor.

Espero que gostem :)
Alguma dúvida é só perguntar.