Couve roxa espiralizada com molho de iogurte e salsa

 Ingredientes:

• 1 embalagem de iogurte natural
• 1/2 limão, 
• Pimenta preta moída q.b
• 1 pitada de sal
• Salsa q.b
• 1/2 Couve roxa 

Preparação: 

Espiralize metade da couve roxa. O espiralizador acrescenta uma boa textura que permite saborear melhor a couve. Se não tiver, corte o mais fino possível. 
Numa taça esprema metade de um limão, deite a pitada de sal e a pimenta preta. Mexa bem até o sal dissolver. Junte o iogurte (sem o soro) e envolva bem. Pique a salsa finamente e junte à mistura. Rectifique o tempero e já está pronto.

Bom apetite! :)