Gosto de saladas o ano inteiro e agora que adquiri uma saladino ando sempre a inventar misturas.
Ingredientes 2px:
- 2 cenouras raladas,
- 2 punhados de rúcula,
- 1 maçã ralada,
- 6 tomates cherry cortados em quatro
- 1 abacate pequena cortada em cubos,
- 1/2 alho francês (sem a rama) cortado em fatias e depois picado,
- Sal marinho especial saladas Vatel q.b
- Azeite
- Limonagre Paladin q.b
Preparação:
Rale a cenoura e a maçã, pique o alho francês, corte em cubos o abacate e os tomates cherry em quatro. Junte tudo numa taça e deite o sal, o azeite e o "limonagre" - sabe a refrigerante de limão, o que à partida parece um aspecto negativo mas depois na salada acaba por dar graça. Envolva muito bem e por cima deite a rúcula. Deixe assim até o momento de servir e nessa altura é que envolve a rúcula com o resto do preparado.
Espero que goste desta mistura de sabores.
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