Ingredientes:
- Placas para lasanha (usei a pré-cozida)
- 2 a 3 curgetes
- Molho Piri-Piri
- Molho de soja à bolonhesa 400gr
- 800gr de bechamel
- Queijo da ilha ralado
Espiralizei as curgetes, preparei o bechamel com a ajuda da bimby - usei a receita do livro base.
O molho Bolonhesa pode optar por comprar já feito mas infelizmente não tem o mesmo sabor. Sugiro que faça a minha receita, sendo que esta dá para cerca de 3 lasanhas, em que uma camada seja de molho bolonhesa.
O molho Bolonhesa pode optar por comprar já feito mas infelizmente não tem o mesmo sabor. Sugiro que faça a minha receita, sendo que esta dá para cerca de 3 lasanhas, em que uma camada seja de molho bolonhesa.
O molho piri-piri usei caseiro mas os de compra também servem.
Preparação:
Deite cerca de uma concha de sopa de bechamel na travessa e cubra toda a superfície:
Coloque uma camada de placas para lasanha:
Por cima deite metade da curgete espiralizada, salpique com o picante e deite uma concha de sopa de molho bechamel:
Por cima da curgete disponha de mais uma camada de placas para lasanha e por cima deite o molho de soja à bolonhesa
Por cima do molho disponha nova camada de placas para lasanha, curgete com o molho picante e o molho bechamel:
Disponha por cima do preparado a última camada de placas de lasanha, deite todo o bechamel que restou e por cima polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno a 200º (com ventoinha) por cerca de 25 minutos.
Acompanhe com salada roxa com molho de iogurte.
Bom apetite!
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